“學廚師出來只能端鍋炒菜？”  

“每天圍著灶臺轉，能有什么大出息？”  

 

當00后們還在為專業選擇焦慮時，一群烹飪學子已用行動打破偏見——他們或成為營養師定制科學膳食，或成為美食博主爆火網絡，甚至轉型私廚年入百萬。這個被低估的專業，正以你意想不到的方式顛覆傳統就業觀。 

當餐飲產業撞上生活服務的浪潮，當“吃”從果腹需求升級為品質生活的剛需，餐飲行業早已不局限于傳統范疇，而是廣泛滲透到教育、嬰幼兒、養老、旅游和護理等多個領域。烹飪類學校教師、嬰幼兒營養師、養老康養行業營養師、旅游方向特色小鎮私廚、中央廚房管理、項目研發……職業選擇多種多樣。 

 

還記得杭小新去年的文章《爆滿，三千多一桌！學廚新機遇，年夜飯代炒》嗎，新東方烹飪學子已經用實際證明，這不是空談，而是真正可以實現的未來。

 

新東方烹飪2010屆的畢業生許松，畢業后穩扎穩打，2018年就已成為品牌廚師長以及項目負責人，2022年他敏銳地察覺到了上門做菜的可能性，正式投身上門私廚行業，同時通過短視頻引流吸引顧客。  

如今，許松的上門私廚業務非常火爆。他為商務宴請、家庭宴會、生日宴、喬遷宴等各種場合提供專業服務，根據客戶的需求定制菜單，涵蓋八大菜系、融合菜、各類燒烤等多種菜品。他堅信，隨著人們越來越注重吃得健康，愿意為新鮮食材和現做手藝買單，上門私廚行業將有著廣闊的發展前景。  

 

這不是偶然。當國家“十四五”規劃明確提出“推動生活服務業向高品質和多樣化升級”，當餐飲產業化從“做熟一頓飯”轉向“定義一種生活方式”，烹飪早已不再是“鍋碗瓢盆的重復”，而是連接健康、情感、文化的“新經濟接口”。  

 

所以，學烹飪的小伙伴們，你們手中的不只是鍋鏟，還是看得見的“錢”景，是充滿無限可能的未來。  

2025年7月22日，京東宣布啟動“菜品合伙人”招募計劃，表示將投入10億現金為1000道招牌菜尋找合伙人，計劃3年內在全國建設10000家七鮮小廚。成為合伙人，每道菜可獲得100萬保底分成，菜品銷量分成上不封頂，品牌餐廳、個體廚師，均可報名。  

 

這意味著什么？  

普通廚師的原創菜品，可能瞬間獲得百萬級流量曝光  

地方特色菜有機會通過京東供應鏈走向全國  

廚師從“打工者”升級為“內容創作者”，不僅能拿銷售分成，更能成為品牌的“味道主理人”。  

 

有人說，烹飪是“最古老的職業”；但杭小新想說，烹飪更是“最年輕的行業”。京東的這一計劃也正是烹飪行業活力的體現，而學烹飪的你，正站在一個“需求爆炸+供給創新”的黃金路口。

 

別猶豫啦，到杭州新東方烹飪學校

學技能，撬動人生新可能吧