在杭州新東方烹飪學(xué)校，無數(shù)懷揣廚師夢想的學(xué)子從這里啟航，用技能改變命運(yùn)，用熱愛鑄就未來。

 

近日，我們對優(yōu)秀畢業(yè)生史大帥進(jìn)行了就業(yè)回訪，深入了解他在職場中的成長與蛻變，見證了職業(yè)教育賦予個人的無限可能。

校園打磨

“新手”到“能手”

 

史大帥初中畢業(yè)后，就陷入了迷茫，為進(jìn)一步追尋夢想，16歲的他選擇了杭州新東方烹飪學(xué)校就讀中餐專業(yè)。

 

在這里，他接受系統(tǒng)的教學(xué)，從食材的挑選、處理，到火候的把控，再到擺盤的設(shè)計(jì)，學(xué)校的課程設(shè)置讓他打下了堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。

 

職場進(jìn)階

“技術(shù)骨干”到“團(tuán)隊(duì)核心”

 

畢業(yè)后，史大帥經(jīng)過學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心的推薦成功加入金小悅。

面對校園與職場的差異，他快速調(diào)整心態(tài)，將個人技藝與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。“在學(xué)校，我追求每道菜的精致；在企業(yè)，我學(xué)會了如何通過配合提升整體效率。”

 

現(xiàn)在他20歲，擔(dān)任紅燒爐臺，不斷鉆研著嘉興的本幫紅燒菜，期望能烹飪出更加符合現(xiàn)代食客的口味需求。

工作僅一年，史大帥的表現(xiàn)便得到管理層高度認(rèn)可。當(dāng)企業(yè)推行改革時，領(lǐng)導(dǎo)主動提出讓他入股，成為門店股東。如今，除了每個月工資，還額外享有每月2000-5000元的分紅，真正實(shí)現(xiàn)了從“打工者”到“合伙人”的跨越。

 

“感謝母校教給我的技術(shù)和經(jīng)營思維，讓我有機(jī)會抓住機(jī)遇！”他感慨道。  

 

職教啟示

技能成才，奮斗圓夢

 

史大帥的故事，是杭州新東方烹飪學(xué)校“以就業(yè)為導(dǎo)向，以技能為核心”教育理念的生動寫照。

 

我們期待更多學(xué)子像史大帥一樣，以熱愛為火，以技能為刃，在自己的人生故事里發(fā)光發(fā)亮。