近日，第九屆新東方杯全國烹飪技能大賽杭州賽區預選賽成功落下帷幕。這場賽事不僅是一次技藝的比拼，更是學子們展示自我、交流成長的絕佳機會。

 

中餐賽區，一部分學子緊握鍋鏟，身姿穩健，手腕發力，行云流水般顛鍋、翻炒，鍋中食材在熊熊烈火的舔舐下，迅速釋放出濃郁香氣，引得周圍人頻頻側目。

 

另一部分學子手持刻刀，眼神篤定且專注，刀刃在各類食材上游走，普通的食材其手中逐漸蛻變。不一會兒，栩栩如生的龍鳳造型、靈動可愛的花鳥魚蟲便呈現在眾人眼前，每一處線條、每一個細節都處理得恰到好處，仿佛被賦予了生命，展現出學子們精湛的雕刻功底。

西點賽區的學子們同樣不甘示弱。她們手持裱花袋，如同藝術家般在蛋糕上揮灑著創意。細膩的奶油在她們的巧手下變成了栩栩如生的花朵、可愛的卡通形象，每一個細節都處理得恰到好處。

每一位學子都用自己的作品展現著扎實的硬實力，無論是經典菜品的復刻，還是創新菜品的研發，都彰顯出他們在烹飪學習道路上的深厚積累。

 

而老師們也在一旁密切關注著學子們的表現。點評階段，對于菜品的口味、色澤、質地等方面，老師們給出了詳細而精準的評價，幫助學子們發現自己的不足之處，明確改進的方向。

“以賽促學，以賽促教”。我校將以此次比賽為契機，繼續加強教學管理，提高教學質量，培養更多優秀的烹飪人才。相信在未來的日子里，我校學子將在更廣闊的舞臺上綻放光彩，為烹飪行業的發展貢獻自己的力量！讓我們共同期待他們在日后賽程中的精彩表現！