馬克思把生產勞動與教育的結合作為“造就全面發展的人的唯一的方法”。盧梭也說：“一小時的勞動教給他的，比終日向他講述所記住的東西還要多。”先賢所說足以證明勞動對于孩子成長的重要性。

讓學生從事一定的勞動，這種親身體驗絕不是聆聽口頭說教所能替代的。個體認識世界是從手作用于外部世界開始的，人的聰明才智的發展也是從動手開始的。

 

隨著國家對學生的素質教育越來越重視，家長們可以選擇讓孩子趁著暑期參與一些勞動體驗活動，學習一項生活技能，激發他們的內在潛能。

 

這個暑假，杭州新東方為孩子們打造了一場獨特的美食夏令營，讓孩子們了解食材、學習烹飪、品嘗美食，提高孩子們的健康意識，培養孩子們的創新精神、動手能力，促進孩子的全面發展。

 

學校概況

杭州新東方烹飪學校坐落在素有“人間天堂”美譽的旅游城市——杭州，校園環境優美，為學子提供了舒適的學習生活環境。學校師資力量充足，擁有一支素質高、技術強、教學精的骨干專業師資隊伍。

 

學校配備完善的教學硬件設施，采用“4D管理“，產教融合的教育模式，互動式“模擬餐廳”的教學方法，精心打造各專業酒店模擬實訓教室。學校現有高技能教師18人，高級技師12人，雙師型教師52人，行業引進大師20人，為學生提供系統性、實用性、專業性的知識和技能培訓。擁有全新不銹鋼燃氣灶200多臺，建有切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點、咖啡飲品、法式甜品、翻糖、糖藝、烘焙等各類實訓教室、示范教室、模擬酒店教室80多間。

 

學校堅持以社會需求為導向，培養社會應用型高技能人才，開設有中餐、西點、西餐、新媒體與直播運營（電子商務）等熱門專業。采用“技能+就業+升學”三位一體的人才培養模式，不斷進行真實場景實踐強化學子的技能水平和實戰能力，助力學子成為企業、社會發展需要的高素質復合型人才。

 

學校秉承“愛與責任，興教報國”的辦學宗旨，為中華大地培養了60萬余品學兼優的技能人才，為我國職業教育和“再就業“的發展做出了貢獻。

 

課程安排

學習時間：10天（實際授課時間）

課時安排：60課時

課程安排：上午集中示范，下午學員實習，按實情每晚開展班會或班級活動，讓學生覺得生活豐富多彩有意義

 

保障

 

1、安全保障：學校有專門的工作人員負責安全管理，確保營地和活動場所的安全和衛生。

2、飲食保障：學校選擇優質食品供應商，提供高品質、健康的食材和餐飲。

3、師資保障：中餐、西餐、西點等各行業大廚作為課程教師，提升學生學習質量。